Pecsenyekacsamáj pástétom
Nagypénteki sütés-főzést megelőző napokban sokat gondolkodtam mit kellene sütni is meg főzni is. Miután adott, hogy nagypénteken húsmentesen eszünk (cirka ez az egyetlen ilyen dolog, amit betartunk, nam eg a nagyszombati SONKAAA 😍), így a mai menü körözött reggelire, rántott hal spenótos krumplival, vacsira meg a maradék körözött. Anyám isteni finom körözöttet csinál. Csak simán túró, tejföl, fokhagyma, só,bors, pirospaprika, cayenne bors, snidling, lilahagyma és egy kis őrölt római kömény (ha valamivel ki lehet kergetni a világból, az a köménymag, bármiylen formában😂). A tervezés nem elég egy hosszú hétvégi főzéshez nálam. Hiába találom ki napokkal előtte, hogy mit szeretnék enni meg főzni, azt keresztül húzza: mit tudok vásárolni? Ez egy elég sarkalatos pontja mindig a tervezésnek. Így jártam most is, miután a csarnokban megláttam a pecsenyekacsamájat, aminek nem tudtam ellenállni, így egy fél kilócskát vettem belőle. Így készült egy kis pástétom belőle. Gyors, egyszerű, könnyű ...
